■その他でんぷん系食材は水分を加えてください（水分の目安は固形分の半量～）
例）その他でんぷん系食材100ｇであれば加水量は50㏄～
●使用するミキサーの適容量で撹拌してください。●「宮源の酵素タブレット」1粒とだし汁等をミキサーに入れてから食材を撹拌すると効率良く作業ができます。●ゲル化剤で「ミキサーゲル」を使用すると、食材は50℃以下の温度でゲル化してきます。●「宮源の酵素タブレット」で食材を分解する場合、でんぷんを分解するのに1分以上の時間を要します。
●個包装している袋は開封後すぐに破棄してください。●本製品をそのままでは食べないでください。●本製品を他のでんぷん食品に混入しないようご注意ください。●本製品は吸湿性がありますので、開封後はすぐにご使用してください。●品質には万全を期しておりますが、内容物の色・におい・味に異常が見られる場合や包装容器が破損している場合は使用しないでください。●目や皮膚に長時間接触しないようご注意ください。
■2ｇあたりの栄養成分
| 熱 量 | 7.6kcal | 炭水化物 | 2g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0g | ナトリウム | 0g |
| 脂 質 | 0g |
| 品 名 | 食品酵素製剤 |
|---|---|
| 原材料名 | ぶどう糖 デキストリン αアミラーゼ |
| 賞味期限 | 製造日より2年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保管してください |
| 商品規格 | (2ｇ個包装)200g×6袋/ケース |
| JANコード | 4560277670185 |
