ミキサー粥の作り方
●材料
全粥200g 水50㏄
（お粥重量の4分の1）
ミキサーゲル2ｇ
＊全体量(お粥＋水の量)の0.6～0.8％
ミキサーゲルを水にとかす
粥がさらさらするまで撹拌する- ＊70℃以上は固まりませんのでお粥は冷ましてから調理します
❶を加えもう一度撹拌する
つぶ粥の作り方
●材料
温かいお粥…200g 水または白湯…50cc
ミキサーゲル…1.0～1.5g
（5㏄すり切り1杯）
水にミキサーゲルを加え、写真のようなゲルを作る
温かいお粥に左のゲルを加え、混ぜ込んで出来上がり
●作り方
水または白湯にミキサーゲルを加え、スプーンで1分程度かき混ぜ、ゲルを作ります。温かいお粥にゲルを適量加え、混ぜ込みます。
バラけやすいお粥がゲルでコーティングされ、唾液分解しない、まとまりのあるつぶ粥が出来ます。
パン粥の作り方
▲写真をクリックいただくと、動画がご覧になれます
●材料（1人分）
・食パン…50g 約1枚分 ・牛乳…150㏄
・砂糖…10g
・ミキサーゲル1.0ｇ（総体の0.5％）
●出来立ては熱すぎて火傷します。50℃以下に冷ましてお召し上がりください。
●ジャムやハチミツやバターなどをトッピングするとさらにおいしくいただけます。
パンを浸し弱火で加熱する
ゴムベらで押しつぶしながらかき混ぜる
●作り方とポイント
１）食パンの耳を切り1〜2センチ角に切ります。
２）鍋にパンと牛乳と砂糖とミキサーゲルのすべてを入れます。
３）弱火でかき混ぜながらパンをふやかします。
４）パンがとろけてなめらかな状態で火を止めて器に盛り付けます。
総合栄養食品の作り方
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胃ろうからの半固形化注入にはムース状で十分ですので温める必要はありません。
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